やっとみつけた、無添加オイスターソース

You are what you eat.

「あなたは、あなたの食べたものでできている」って、よく聞きますよね。

年齢も重ねてきているし、食べたもので体ができているとなれば、口にするものも少し意識したいなーと。

家で使用する調味料は、できるだけ添加物の少ないものを使っていきたいよねーと思い、いろいろ模索中。現在、ゆるっと無添加生活をしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（外食は添加物とかあまり気にせず、食べたいものを食べ、食事を楽しみます！）

今回は、地元のスーパーやデパート的な場所では、なかなか出会えなかったオイスターソースの紹介です✨

やっと出会えた無添加のオイスターソース

日頃、調味料とか食品の裏側に表示されている原材料など見たりしますか？

ゆるっと無添加生活をおくるようになって、食品を購入するときに必ず見てから購入するようになりました。

他の調味料は比較的シンプルな材料で作られたものを見つけることができたけど、このオイスターソースが難関でした。

やっとのことで見つけたのが　光食品株式会社さんのオイスターソースです！

原材料は・・・

こちらのオイスターソースの原材料は・・

• カキエキス（カキ（広島県）、食塩）
• 砂糖
• 醤油（大豆・小麦を含む）
• 食塩
• みりん
• 有機ばれいしょでんぷん
• 魚醤（いかを含む）
• 有機レモン

シンプルな材料で、よくわからないカタカナの原材料とか酵母エキスとかが、一切ないのがすごい！！と感動。

そしてよく見ると、

• 醤油は国産丸大豆・小麦より醸造した本醸造醤油
• 食塩はシママース
• みりんは三河みりん
• 魚醤は日本近海で獲れたいかと食塩だけを原材料に、じっくり熟成発酵させた魚醤
• でんぷんは国産有機ばれいしょ

すごいこだわって作っているんだなーとめっちゃ伝わってきました！

どのくらいの量か・・・

私が購入しているのは、内容量１１５ｇのものです。

この内容量のサイズだと、手のひらサイズ。

オイスターソースを使う料理をどのくらい頻繁に作るとか、量でも変わってくると思うのですが、我が家では、このくらいの量でも１ヶ月くらいは持つ感じです。

どうやって購入するか・・・

最初に見つけたのは、車で３０分ほど行った、無添加の食品などを置いているお店。

毎回訪問時に確実に購入できるとは限らないので、最近はネット（楽天・アマゾンなど）で購入しています。

楽天

光食品 オイスターソース(115g)【イチオシ】【spts1】 価格：486円（税込、送料別) (2022/7/4時点) 楽天で購入

味は・・・

以前使用していたスーパー等で購入できるオイスターソースと比較すると、味はマイルドな感じ。

でも、しっかりと味に深みやうまみが出る感じがします。

安心して色んな料理にオイスターソースを使えるようになって、とっても嬉しいです💗

では、またー💫